Underholdning

MIDDAG- OG DESSERT TIPS TIL VINTERFERIEN

1) KYLLING BOLOGNESEkylling bolognese

INGRENDIENSER:

4 stk porsjoner spaghetti

  • 1 stk finhakket løk
  • 2 stk hakkede hvitløkferdsmør til steking
  • 1 stk gulrot i strimler
  • 1 stk pose spaghettisaus
  • 2 ½ dl vann
  • 1 stk boks hakkede tomater med basilikum
  • ½ ts chilipepper
  • 0.8 ss soyasaus
  • ½ ts sukker
  • 400 g kyllingkjøttdeigsalt og kvernet pepper

FREMGANGSMÅTE:

Kok spagetti som anvist på pakken.

Fres løk og hvitløk blankt i smør i en kjele. Ha i gulrot, spagettisaus, vann, hakkede tomater, chilipepper, soyasaus og ørlite sukker. La dette koke noen minutter. Stek kyllingkjøttdeigen i smør eller olje og krydre med salt og pepper (stek gjerne i to omganger). Ha den stekte kyllingkjøttdeigen i sausen og kok opp.

Server med spagetti, og dryss over hakket basilikum og tynne skiver parmesan.

2) MAKARONIGRATENGMAKARONI

INGRENDIENSER:

  • 160g kokt skinke

  • 200g makaroni

  • 1ss smør 

  • 4ss eggeplomme

  • 100grevet hvitost

  • 1ts salt

  • ¼ts pepper

  • 2ss hakket frisk kruspersille (kan sløyfes)

  • 4stk eggehvite

FREMGANGSMÅTE:

1. Kok og avkjøl makaroni.

2. Tilsett skinke skåret i terninger (evt. strimler).

3. Rør inn smør, eggeplommer og ost. Smak til med krydder og persille.

4. Skjær inn stivpiskede eggehviter og hell blandingen i en smurt, ildfast form.

5. Stek gratengen gyllenbrun i ovnen ved 180-200 °C i ca. 40 minutter.

Server gratengen med råkost eller med en grønn salat

DESERT

1)RASK OG GOD SJOKOLADEKAKEsjokoladekake

250 g romstemperert smør
250 g sukker
6 egg
150 g strøkavring
150 g malte mandler
150 g kokesjokolade smeltet i ½ dl sterk kaffe

FREMGANGSMÅTE:

1. Sett ovnen på 170 grader.

2. Ha alle ingrediensene i en matprosessor og bland sammen.

3. Smør en liten brødform med smør og strø med sukker. Ha i kakerøren og stek kaken i 30 – 40 minutter.

4. Prøv om kaken er ferdig med en trepinne som stikkes ned i kaken. Henger det røre på pinnen, er ikke kaken ferdigstekt.

5. Avkjøl kaken på rist. Dryss litt melis over ved servering og pynt med friske bær.

2) FRUKTSALAT ( 1.porsjon)fruktsalat

  • 1 eple

  • 1 banan

  • 2 kiwi

  • 1/2 mango

  • 1/2 appelsin

  • druer

  • blåbær, jordbær, bringebær

  • vanilije kesam

FREMGANGSMÅTE:

  1. ta kesam’en opp i en skål

  2. kutt opp frukten

  3. legg frukten opp i skålen

Kategorier:Underholdning

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s